रायपुर 01 मई (प्रभात लहर) I राजस्व एवं आपदा प्रबंधन मंत्री जयसिंह अग्रवाल ने अंतर्राष्ट्रीय श्रम दिवस के अवसर पर रायपुर स्थित अपने शासकीय निवास पर बोरे बासी खाया। राजस्व मंत्री ने श्री अग्रवाल ने कहा कि बोरे-बासी स्वादिष्ट होने के साथ ही सुपाच्य है और साथ ही पौष्टिक भी होता है। यह गर्मी के मौसम में यह शरीर को अंदरूनी तौर पर शीतलता भी प्रदान करता है। बोरे बासी खाने के बाद शरीर पर गर्मी और लू का भी असर नहीं पड़ता है। उन्होंने कहा कि वास्तव में बोरे बासी छत्तीसगढ़ के ग्रामीण अंचलों का एक पारंपरिक भोजन है जो पुरातन समय से प्रदेश निवासियों द्वारा ग्रहण किया जाता है।