भिंड में मिठाई कारखाना पकड़ा, FIR: दिल्ली से लाते थे नारियल की सड़ी गरी, भिंड में बनाते थे मिठाई, पिस्ता भी नकली

भिंड में एक के खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम में एक मिस ब्रांड की मिठाई का कारखाना पकड़ा। यहां अफसरों ने काजू कतली , सफेद बरफी, लाल बरफी और काली बरफी बनाता देखा तो चौक गए। ये मिठाई में सड़े खाद्य सामग्री का उपयोग किया जा रहा था। मिठाई के अंदर नारियल का बुरादा डालने के लिए दिल्ली से सड़े नारियल मंगाए जाते थे। वहीं, बरफी पर पिस्ता डालने के लिए मूंगफली में कलर करके पिस्ता तैयार किया जाता था। ये मिठाई ग्रामीण क्षेत्र में बेची जा रही थी। फूड सेफ्टी अफसरों ने सड़ा गली सामग्री को नष्ट कराया और दो लोगों के खिलाफ एफआईआर दर्ज कर ली।

बरफी तैयार

भिंड पुलिस और खाद्य एवं सुरक्षा विभाग के अफसरों ने कुरथरा गांव के नजदीक खेतों के बीच एक मकान पर छापा मारा। इस मकान में जब पुलिस और फूड सेफ्टी अफसर पहुंचे तो देखकर चौंक गए। उन्होंने देखा कि मकान के अंदर एक बाड़ा कारखाना संचालित हो रहा है।जिसमें जगह-जगह बरफी बनाने वाली सामग्री सड़ रहीहै।यहां मौजूद कर्मचारियों से पता चला तो उन्हाेंनें बतायाकि ये मकान अखिलेश बघेल काहै।अखिलेश बघेल व उसके मित्र यूपीके रहने वाले अमित बघेल द्वारा यहां ये कारखाना संचालित किया जा रहा था।ये बिना किसी परमीशन के काजू कतली,बरफी,लाल बरफी और काली बरफी तैयार करते थे।जिसे वे बाजार में महंगे दामों में बेचते थे।ये कारखान पिछले एक साल से इसी तरह से संचालित हो रहाथा।यहां फूड सेफ्टी अफसरों को सड़ी गरी भी मिली।जिसे नष्ट कराया।पूछताछ पर पता चला किये बरफी को स्वादिष्ट बनाने के लिए सड़ी गली गरी मिलाते थे। ये गरी को वे सस्ते दामों में दिल्ली से लेकर आते थे।इसी तरह से बरफी को महंगा दिखाने के लिए मूंगफली के दानों को कलरफुल करते थे।जिसे पिस्ता का रूप देते थे।

मूंगफली से तैयार पिस्ता।

बिना मावा के ऐसे बनती थी बरफी

यहां तैयार होने वाली बरफी में मावा का उपयोग नहीं किया जाता था। वे आलू व अन्य साामग्री से नकली मावा तैयार करते थे। इसे ही बरफी तैयार करके बेचते थे। यहां छापामार दल के सदस्यों को एक बोरी में25 किलो ग्राम स्किम्ड मिल्क पाउडर मिला।सोयाबीन का तेल,गरी, मूंगफली के दाने समेत अन्य मिला।जिसमें फफूंदी लगी थी।जिससे बदबू आरही थी।वहीं 40डिब्बे प्लेन बरफी, लाल बरफी12 किलो, मिल्क के120किलो, इसके अलावा तीन सौ किलो मिक्स मिठाइयां मिली। इन सभी को फूड सेफ्टी अफसरों नेष्टक

सड़ी नारियल की गरी।

दो पर एफआईआर कराई

इस पूरे मामले जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी रीना बंसल का कहना हैकि बिना परमीशन के मिस ब्रांड की मिठाइयां तैयार कराने का कारखाना मिला।यहां मिठाई तैयार करने की तारीख,एक्सपायरी डेट,मिठाई तैयार करने के विधि व सामग्री का उल्लेख पैकिंग पर नहीं किया जा रहा था।कारखाना संचाालक अखिलेश बघेल व अमित बघेल के खिलाफ एफआईआर दर्ज कराईगई।उनके पर कारखाना संचालक का कोई रजिस्ट्रेशन नहींथा।