आदिवासी महिलाओं को विष्णुदेव सरकार का बड़ा उपहार, 325 महिलाएं बनेंगी स्वावलंबी
रायपुर। विष्णुदेव साय सरकार प्रदेश के 6 जिलों में 325 महिलाओं को 650 साहिवाल गाय का उपहार देने वाले हैं।
साहिवाल गाय को किसान अक्सर व्यावसायिक रूप से पालना पसंद करते हैं क्योंकि यह नस्ल अच्छी मात्रा में दूध देती है। इसका मूल स्थान पाकिस्तान के साहिवाल जिले को माना जाता है। पहले यह नस्ल सिर्फ पंजाब में पाली जाती थी, लेकिन अब इसकी लोकप्रियता पूरे देश में बढ़ चुकी है। औसतन साहिवाल गाय 10 से 20 लीटर दूध प्रतिदिन देती है, लेकिन यदि इसकी देखभाल सही ढंग से की जाए तो यह 40 से 50 लीटर तक दूध देने में सक्षम होती है।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, साहिवाल गाय का दूध बेहद पौष्टिक होता है और यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। इसके दूध में प्रोटीन और फैट की मात्रा अधिक होती है, इसी कारण इसका दूध बाजार में अन्य नस्लों की तुलना में महंगा बिकता है।
